هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
ملاحظة هامة : إخواني أخواتي أعضاء و زوار منتديات ميلاف للتربية و التعليم، عند التسجيل يجب دوما الذهاب لبريدكم الالكتروني لتنشيط عضويتكم حتى يتسنى لكم الدخول لمنتديات موقعنا هذا و بدون تفعيل الاشتراك لا يمكن ذلك ..... بعد التسجيل سوف تصلكم رسالة إلى بريدكم الالكتروني (الإيميل) الذي زودتمونا به . الرجاء اللجوء إلى تلك الرسالة و تفعيل اشتراككم و ذلك بالضغط على رابط الاشتراك الموجود فيها. لكن أحيانا لا تجدون الرسالة لأنها تذهب إلى ملف الرسائل غير المرغوب فيها في الإيميل(spam).
عدد المساهمات : 288 العمر : 38 العمل/الترفيه : المطالعة رقم العضوية : 6 الأوسمة : تاريخ التسجيل : 26/01/2009
موضوع: كتاب الطبخ العربي كتاب جدا جميل ومكون من 450 صفحة الجمعة 9 أغسطس - 21:06
كتاب جميل جدا ومكوّن من 450 صفحة ويحتوي على هذه الأقسام: ((المقبلات-المعجنات-المخللات-اللحوم-الدجاج-الأسماك والمأكولات البحرية-الشراب-السلطات-الخضار-الحساء-الحبوب-الأرز)) بالاضافة إلى قسم ((الإرشادات العامة))الذي تجدون داخله شرح مستلزمات المطبخ بالإضافة إلى فنون الطبخ من تقطيع وتقشير وتنظيف وتحضير وعجن وسلق مختلف المكونات وهذا القسم مهم حقا للمبتدآت بالطبخ لأنه يُعلّم الأساسيات.وبالإضافة لقسم ثان اسمه ((معجم المفردات)) فيه ترتيب أبجدي لمختلفمواد الطبخ من نباتات وحبوب وبقوليات ودهون...الخ، ويبين طريقة استعمال هذه المواد وشرح فائدتها ووقت استخدامها.وكل طبخة تتكوّن من صفحتين، صفحة للمقادير وأخرى لطريقة الطبخة ومع الصور طبعا.
لتنزيــــــــــــــــــــــل الكتـــــــــــــاب، إضغط على الرابط
